Влияние аэроионизации на результаты инкубации яиц кур

Влияние аэроионизации на результаты инкубации яиц кур

Гидроионизаторы новой конструкции, разработанные сотрудниками кафедры физики Пермского пединститута, позволили заняться изучением возможности применения их для использования на птицефабриках в инкубаториях и цехах выращивания промышленного и племенного стада. В начале нашего исследования мы поставили задачу: определить влияют ли вообще гидрокислородные аэроионы на инкубацию куриных яиц и, если влияют, то в какой степени. Для этих целей  нами на кафедре зоология была разработана и создана установка, при помощи которой мы могли получать различные дозы аэроионов отрицательной полярности внутри лабораторного инкубатора. Максимальная доза аэроионов достигала 90-100 тыс. ионов в 1 см3. Измерение концентрации вели счетчиком аэроионов УТ-8217 и счетчиком ИКА-2, изготовленным на кафедре общей физики Пермского пединститута.

В лаборатории кафедры зоологии на созданной нами установке инкубацию яиц кур проводили в двух инкубаторах - опытном (с аэроионизацией) и контрольном. В них поддерживалась температура 37,7°С и влажность в пределах 55-65%. Повороты лотков с яйцами осуществлялись через 1 час. В опытный инкубатор через его вентиляционное отверстие подавался поток отрицательных гидроаэроионов. Установка работала круглосуточно в автоматическом режиме. Время работы генератора аэроионов задавалось при помощи электронного таймера и составляло 0,5 часа работы через каждые 2 часа в течение всего периода  инкубации до вылупления птенцов. В результате проведенных экспериментов были получены следующие результаты. В первом случае инкубировали по 40 яиц в опытном и контрольном инкубато­рах. В опытном инкубаторе концентрация отрицательных гидроаэроионов в период работы генератора составляла 18-20 тыс. ионов в 1 см3. В остальное время количество аэроионов соответствовало та­ковому в воздухе лаборатории. На 5 сутки в опытном и контрольной инкубаторах провели овоскопирование, в результате которого из обоих инкубаторов было удалено по два яйца. Наклев яиц в опытном инкубаторе начался на 20 сутки, а в контрольном на 21 сутки. На 22 сутки в контроле началось вылупление птенцов и продолжалось равномерно в течение 23-их суток. В опытном же инкубаторе 50% цып­лят вылупилось в течение дня 22-х суток, а в ночь с 22 по 23 сут­ки вылупилось 50% остальных. Таким образом, из «ионизированных» яиц наблюдалось более дружное вылупление птенцов. В контроле из 38 яиц вылупилось 29 птенцов. Отход составил 9 яиц, 6 из которых погибли на 5-6 сутки, а в 3-х яйцах зародыши отнесены к катего­рии "задохликов". Выводимость здесь была равна 76,3%. В опытном инкубаторе из 38 яиц вылупилось 36 птенцов. Отход составил 2 яй­ца, зародыши которых также погибли на 5-6 сутки, а выводимость была равна 94,7%. Итак в опытном инкубаторе, по сравнению контрольным, вылупилось на 18,4% птенцов больше.

Во втором опыте в оба инкубатора было заложено по 34 яйца. Из опытного инкубатора для различных целей было взято 6 яиц, и из контрольного - 4 яйца. Концентрация отрицательных гидроаэроионов во время работы генератора составляла 75-60 тыс. ионов в 1 см3, т.е. в 3,5-4 раза больше, чем в первом опыте. Наклев и вылупление в опытном и контрольном инкубаторах произошли на 21- 22 сутки без каких-либо различий. В опыте из 28 оставшихся яиц вывелось 25 цыплят, отход составил 3 яйца, при вскрытии которых были обнаружены "задохлики". Выводимость составила 89,2%. В кон­троле из 30 оставшихся яиц вывелось 29 цыплят, отход составил  1 яйцо, зародыш которого также отнесен к категории "задохликов". Выводимость, в данном случае, была равна 96,7%. Итак в опытном инкубаторе, по сравнению с контрольным, выводимость понизилась на 7,5%.

Проанализируем полученные данные. Результаты двух опытов сведены в таблицу 1.

Таблица 1
Результаты инкубации яиц кур при разных дозах отрицатель­ных гидроаэроионов

Опыт

Опыт №1

Контроль

Концентрация аэроионов

18-20 тыс. в 1 см3

 

Выводимость

94,7%

76,3%

Отход

2 зародыша погибли на 5-6 сутки

6 зародышей погибли на 5-6 сутки, 3 задохлики

Опыт

Опыт №2

Контроль

Концентрация аэроионов

75-80 тыс. в 1 см3

 

Выводимость

89,2%

96,7%

Отход

3 зародыша - задохлики

1 зародыш - задохлик

В первую очередь обратим внимание на различие в результа­тах инкубации в обоих контрольных инкубаторах двух опытов. Вы­водимость в опыте № 1 (контроль) меньше, чем в опыте № 2 (контроль) на 20,4%. При оди­наковых условиях инкубации такую разницу можно объяснить нерав­ноценностью биологических качеств закладываемых в инкубаторы яиц. Здесь уместно напомнить, что благотворное действие отрица­тельных аэроионов проявляется наиболее отчетливо на слабых экземплярах, а при инкубации выражается в повышении выводимости за счет уменьшения задохликов. В этой связи, увеличение выводимости в опыте №1 при концентрации отрицательных аэроионов 18-20 тыс. в 1 см3 вполне понятно, и объясняется именно воздействием аэроионизации. Яйца кур, используемые для ин­кубации во втором опыте, имели более высокие биологические ка­чества, о чем свидетельствует высокий процент выводимости в конт­роле. Очевидно, что уменьшение числа цыплят, полученных в опыте при концентрации отрицательных аэроионов 75-80 тыс. в 1 см3 про­изошло за счет четырехкратного увеличения дозы аэроионизации.

Таким образом, в результате экспериментов установлено, что концентрация отрицательных гидроаэроионов 18-20 тыс. в 1 см3ока­зывает положительное влияние на развивающиеся эмбрионы кур, что выражается в увеличении выводимости на 18,4%. Доза в 75-80 тыс. отрицательных гидроаэроионов в 1 см3 отрицательно сказывается на развитии зародышей и обуславливает уменьшение выводимости на 7,5%. Важно отметить, что более выраженное влияние аэроионизация ока­зала на развитие зародышей из яиц низкого биологического качест­ва (2 категория). И, наконец, новый способ получения отрицательных гидроаэро­ионов при помощи оригинальных генераторов, вполне пригоден для использования в производственных условиях при инкубации яиц кур.

Аналогичный эксперимент по аэроиониза­ции яиц кур мы провели в производственных условиях в инкубатории птицефаб­рики "Калининская" Пермской области. Для этого использовали генераторы аэроионов, аналогичные лабораторным, но с увеличенной производительностью отрицательных гидроаэроионов из-за большего объема инкубаторов "Универсал-55". Дозы отрицательных гидроаэро­ионов колебались от 20 тыс. на начальном этапе до 40 тыс. в 1 смв последующем. Режим работы генераторов составлял 1 час работы через каждые 2 часа в течение суток на протяжении всего периода инкубации. Имелись опытные и контрольные инкубаторы. Всего с воздействием аэроионизации проинкубировано 6 партий яиц первой и второй категории общей численностью 98280 тыс. штук.

Установлено, что более эффективное влияние отрицательные гидроаэроионы оказали на выводимость цыплят из яиц пониженного качества (2 категории). Если выводимость из яиц первой катего­рии (партия № 108) в опытной и контрольной группах составляла 87,0%, -то из яиц второй категории в опытной она равнялась 82,3%, а в контрольной - 77,7%, т.е. на 4,6% выше (табл.2).

Таблица 2 
Выводимость цыплят из яиц 1 и 2 категории при аэроионизации

№ партии

Категория

Группа

Заложено

Вывелось

%

 

108

1

Опыт

3850

3350

87,0

Контроль

3850

3350

87,0

2

Опыт

8020

6600

82,3

Контроль

8030

6240

77,7

В данном случае проявляется закономерность, обнаруженная при ла­бораторных исследованиях - аэроионизация в первую очередь оказы­вает положительное влияние на развитие зародышей из яиц с низки­ми биологическими качествами (2 категория).

Мы исследовали также цыплят, полученных в опыте и контроле. У них подсчитывали количество эритроцитов в 1 мм3 крови и про­водили периодическое взвешивание со дня вылупления в течение месяца. Установлено, что в крови цыплят опытной группы содержит­ся эритроцитов от 2,0 до 15,0% больше, чем у контрольных цыплят, выведенных без аэроионизации. Имеется также некоторое превышение количества эритроцитов в крови в процентном соотношении у цыплят второй категории опытной группы, что является признаком их повы­шенной резистентности. Данные о содержании эритроцитов в крови цыплят приводятся в таблице 3.

Таблица 3 
Содержание эритроцитов в 1 мм3 крови опытных и контрольных цыплят

Возраст

(сутки)

Категория

N

Количество эритроцитов

(млн. в 1 см)

Опыт в %

к контролю

Опыт

Контроль

 

0

1

 

10

212,5

191,2

111,1

2

203,5

180,8

112,6

 

22

1

 

10

208,8

205,2

101,8

2

214,6

195,7

109,6

Существенное влияние оказала аэроионизация при инкубации и на дальнейший рост опытных цыплят - они имели более высокие средне­суточные привесы, и их масса в 3-4 недельном возрасте превышала контрольную группу. Причем, наиболее отчетливо воздействие отри­цательных гидроаэроионов проявилось на цыплят, полученных из яиц второй категории. Так, например, опытные цыплята из второй кате­гории в 22 дневном возрасте имели массу 211,7 г. Они опередили по этому показателю не только своих сверстников второй категории из контроля (178,8 г), но и контрольных цыплят, выведенных из яиц первой категории, которые в этом возрасте имели массу 198,4 г. Среднесуточные привесы опытных цыплят второй категории также вы­ше, чем в контроле (табл.4). В дальнейшем, по нашим наблюдениям скорость роста цыплят замедляется, что связано, по-видимому, с потерей преимуществ, приобретенных в эмбриональный период за счет аэроионизации. Таким образом, цыплята, полученные из яиц обработанных отрицательными гидроаэроионами в младшем возрасте, растут более интенсивно.

Таблица 4 
Развитие опытных и контрольных цыплят

Возраст

(сутки)

Опыт

Контроль

N

M

г

Ср. сут.

привес, г

N

M

г

Ср. сут.

привес, г

1 категория

1

20

37,7

 

20

34,8

 

10

19

85,9

4,8

16

84,9

5,0

22

20

203,4

9,8

20

198,4

9,5

2 категория

1

20

37,2

 

20

35,4

 

10

13

85,2

4,8

20

69,9

3,4

22

20

211,7

10,5

20

178,8

9,1

Таким образом, нашими исследованиями установлено, что инку­бация яиц с применением отрицательных гидроаэроионов, полученных способом, не применявшимся ранее в птицеводстве, повышает резистентность цыплят, благотворно влияет на их дальнейшее развитие. Об этом свидетельствуют гематологические показатели (содержание эритроцитов в 1 мм3 крови) и данные периодического взвешивания опытных и контрольных цыплят. Особо существенное влияние аэроио­низация оказывает на яйца второй категории (пониженное качество) при их инкубации, а также на цыплят полученных из этих яиц, что выражается в увеличении выводимости на 4-5% и ускоренном росте опытных цыплят. Новые генераторы отрицательных гидроаэроионов могут быть использованы в практике птицеводства в инкубаториях и, особенно в цехах выращивания, такие гидроаэроионы могут сущест­вовать длительное время и распространяться на большие расстояния в отличие от легких отрицательных ионов, полученных при помощи "тихого" разряда электричества высокого напряжения.

Автор статьи -  доцент, кандидат биологических наук - В.В. Борисов
Полное или частичное цитирование данной статьи запрещено