Ставлення до штучної аероіонізації в птахівництві неоднозначно у зв'язку з суперечливих результатів впливу її на птицю. Практика до того ж свідчить, що технологія цього прийому не узгоджується з механізмом дії аероіонів на тваринний організм. Ми досліджували, вплив негативних аероіонів на ембріональний і постембріональний розвиток птиці. Вважаємо, що зараз назріла необхідність знову повернутися до цього питання, обговоривши його на науковій конференції. Зі свого боку пропонуємо увазі читачів результати експерименту, виконаного у виробничих умовах - на Яготинської птахофабриці.
За сучасною технологією каченят на м'ясо вирощують до 49-денного віку. При забої вони повинні важити від 2,4 до 3 кг. Забійна маса становить приблизно 80% від живої. Відгодівлю потрібно завершувати до настання ювенальної линьки, яка починається при інтенсивних способах утримання каченят в 53-55 днів. У період линьки різко сповільнюється ріст птиці, в шкірі утворюються зачатки нових пір'я - "пеньки", які при обробці тушок не видаляються, витрата корму на одиницю приросту живої маси збільшується в 2,5 рази. Погіршується якість тушок, їх товарний вигляд.
На Яготинської птахофабриці каченят кросу "Медео" вирощують на м'ясо 54 дня, тобто значно довше рекомендованих термінів. У зв'язку з цим йде пошук нових технологічних прийомів, які дозволили б підвищити життєздатність каченят в перші дні життя і тим самим скоротити термін їх вирощування до 49 днів. Було вирішено,. зокрема, вдатися до штучної аероіонізації інкубіруемих яєць в вивідному шафі. Для цього на двері камери інкубатора встановили аероіонізатор, підключений до реле часу. Іонізатор включався періодично на 1 год з вартовими паузами. Вміст у повітрі інкубатора негативних аероіонів в період роботи установки становило 5.10 4 в 1 см3.
Експеримент проведений три рази. На інкубацію було закладено від 4,5 до 9,5 тис.яіц. Під впливом аероіонізації підвищився висновок каченят і виводимість яєць (табл.). Крім того, вигод каченят в оброблених партіях пройшов більш дружно, а молодняк був більш рухливий і мав блискучий пух. Повышениевыводимостиобусловлено зменшенням відходів інкубації. У період вирощування .велі, спостереження за каченятами, відібравши в групи по 1000 голів.
У першому досліді середньодобовий приріст молодняку склав 52 г (контроль) і 55,6 г, збереженість їх була відповідно 93,1 і 96,4%. При здачі на забій у 49-денному віці каченята важили в середньому 2656 і 2828 г, вихід тушок 1 категорії склала 82,8 у дослідній 87,7%, нестандартних відповідно 5,5 і 3,0%.
Витрата корму на одну голову за 49 днів був 4796 і 4315 Як видно, каченята іонізованої групи спожили корми на 481 г менше, у зв'язку з цим витрати його на 1 кг приросту живої маси скоротилися: порівняйте 2,89 і 2,76 корм . од.
У другому експерименті 49-денні каченята в контрольній групі важили 2750 г, у дослідній 2838 Витрати корму склали відповідно 2,89 і 2,69 корм. од. на 1 кг приросту живої маси.
Схоронність каченят дослідної групи в третьому експерименті була на рівні 95,0, контрольної 92,4%. Важили вони в 49 днів відповідно 2920 і 2845 г, при середньодобовому прирості живої маси 57,3 і 55,8 г. Маса обпатраних тушок в дослідній групі в середньому склала 1898, в контрольній - 1843
Вихід тушок 1-й категорії в контрольнихпартіях (по двох останніх дослідам) був на 10% нижче, ніж у дослідних, витрата корму на 100 кг приросту живої маси на 18 кг більше. Необхідно також відзначити, що при вирощуванні каченят до 49-денного віку спостерігалися різкі відмінності між групами у розвитку оперення. Молодняк іонізованих груп до 30-денного віку мав сформоване ювенальне оперення на спині, махові і хвостові пір'я, в той час як у контрольних каченят були тільки частково оперені, спина і живіт, а на боках оперення було відсутнє, махові і рульові пера тільки починали розгортати опахало . До 49-денного віку молодняк дослідних груп був повністю покритий блискучим, щільним оперенням.
У контрольних каченят в цьому віці линька ще не закінчилася, сформувалося вторинне оперення тільки на спині і животі, а в області куприка і на боках зберігся пух.
У 10 самців від кожної групи ми досліджували функціональну активність нейросекреторної системи, для чого у вбитих особин витягували проміжний мозок і фіксували його в рідині Буена. Із залитих в парафін блоків приготували зрізи. Вивчали локалізацію Нейросекреторні речовини в тілах і аксонах нейронів, а також в серединному підвищенні і головною задньої долі гіпофіза. У каченят, пташенят, в іонізованої середовищі, в структурі нейроцитов паравентрикулярного ядра відбулися зміни, що свідчать про деяку їх активізації. Дослідження морфофункціонального стану гіпоталамо-гіпофізарної нейросекреторної системи показало, що у молодняка дослідних груп порівняно з контрольними дещо посилились процеси синтезу і виведення гоморіположітельного речовини. Це явище свідчить про більш інтенсивному виведенні в кров окситоцину і вазопресину і посиленні активності гіпоталамо-гіпофізарної нейросекреторної системи каченят при штучної аероіонізації в вивідний період.
Необхідно також відзначити, що зміна секреції Нейрогіпофізарние гормонів, ймовірно, є одним з важливих чинників підвищення резистентності організму і виведення молодняка.
Таким чином, застосування періодичної штучної аероіонізації в вивідному шафі інкубатора не тільки повишаёт виводимість яєць, але і робить позитивний вплив на швидкість оперяемості каченят, їх зростання і якість м'ясної продукції.
Автор статті - О. Данилова, В. Лепешенков, перероблена - А.Ф. Туктагулов (www.ionization.ru)
Повне або часткове цитування ДАНОЇ СТАТТІ ЗАБОРОНЕНО